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香港:九成港童不懂洗米煮面

时间: 2012-02-27 来源: 互联网 整理编辑 www.reg888.com 注册香港公司费用

       香港有不少港孩不懂自理,有机构早前访问652名小学生、初中生及其家长,发现多达九成港童连基本厨艺如洗米煮饭、煮即食面也不懂,同一调查亦发现,逾七成家长认为厨房属禁地,过去1年内不曾允许子女入厨。有家长团体指出,家长毋须过分保护子女,应陪同子女入厨,训练其自理能力。

       香港家庭教育学院主席狄志远指出,调查结果反映家长的保护主义,造成新一代娇生惯养。他呼吁家长不应对子女入厨过虑,反之应视烹饪为亲子活动,从小给予适当入厨指导并从旁鼓励,除了训练子女自理能力、增强自信心,亦可增进亲子关系。

       至于父母阻止子女入厨的原因,调查发现近八成家长因担心子女发生意外,不让其入厨,亦有指家中膳食已有人代劳,子女根本无必要入厨。另外,有71%家长过去1年内不曾允许子女独自、甚至在自己陪同下进行烹饪活动。虽然有94%家长赞同学习烹饪技巧有助提升自理能力,仍仅得5%人经常与子女享受下厨乐。

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